Своє майбутнє учні визначають задовго до останнього шкільного дзвоника: радяться з батьками, вчителями, слухають порад професіоналів, сперечаються з друзями. Недаремно кажуть, що вибір професії – це друге народження людини. І від того, наскільки вірно вона обере свій шлях, залежить, яке місце в суспільстві займатиме.
Більше дізнатися про професії хлібопекарського виробництва мали можливість семикласники Лановецької школи-гімназії № 2. Для них фахівці Лановецького райцентру зайнятості організували та провели професіографічну екскурсію в місцеву пекарню приватного підприємця В. Р. Олеськіва.
З пекарським виробництвом учнів ознайомила технолог підприємства Ольга Крук. Вона заявила школярам, що нині у пошані професіонали, працівники високої кваліфікації і розповіла про особливості роботи пекаря, тістоміса, тістороба, формувальника тіста, кондитера, про інновації у випіканні хлібобулочних виробів.
Діти з цікавістю спостерігали за операціями на всіх етапах виготовлення хліба, спілкувалися з представниками пекарських професій. Семикласника Вадима Присяжнюка вразила піч, де одночасно випікається 150 буханців. А чого варта піч карусельного типу зі скляними дверцятами! Можна до безкінечності дивитися, як підрум’янюється хрустка золотава скоринка.

Апогеєм екскурсії була дегустація хлібобулочних виробів. Тримаючи у руках ще теплу булочку, учениця Оля Криванич сказала, що тепер вона знає ціну хлібу.